Ochrana osobních údajů a cookies
Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto eshopu s tím souhlasíte.Další informaceV pořádku

Žemle na hot dog

  • ONLINE DO 23°°
  • 6 X STUDIO V ČR
    Praha
    Žitenická 871/7, Praha 9 - Prosek
    telefon: +420 607 094 289
    email: info@lightstyle.cz
    po - pá: 9:00 - 19:00, so: 11:00 - 19:00
    mimo otevírací dobu po domluvě
    Praha
    Žitenická 871/1, Praha 9 - Prosek
    telefon: +420 607 094 289
    email: info@lightstyle.cz
    po - pá: 9:00 - 19:00, so: 11:00 - 19:00
    mimo otevírací dobu po domluvě
    Praha
    U Hostavického potoka 830/24, Praha 14
    telefon: +420 602 733 303
    email: info@lightstyle.cz
    po - pá: 9:30 - 18:00
    mimo otevírací dobu po domluvě
    České Budějovice
    Rudolfovská 1817/2, České Budějovice
    telefon: +420 722 944 913
    email: info@mielecentercb.cz
    po - pá: 8:30 - 19:00, so: 10:00 - 14:00
    mimo otevírací dobu po domluvě
    České Budějovice
    Přemysla Otakara II. 87/25, České Budějovice
    telefon: +420 776 004 050
    email: info@lightstyle.cz
    po - pá: 9:00 - 18:00, so: 11:00 - 15:00
    mimo otevírací dobu po domluvě
    Bratislava
    Hrachová 14/C, Bratislava
    telefon: +421 949 337 854
    email: info@lightstyle.sk
    po - pá: 9:00 - 18:00
    mimo otevírací dobu po domluvě
  • KUCHYNĚ
  • O NÁKUPU
  • DOPRAVA ZDARMA
  • KONTAKT
AEG Online Brand StoreElectrolux Online Brand StoreFrankeSiemens Online Brand StoreBosch Online Brand StoreMiele Online Brand StoreLightstyle Výroba kuchyní

Recepty Žemle na hot dog

Žemle na hot dog

Žemle na hot dog
Obtížnost: snadné
Počet porcí: 11
Doba přípravy: 180 minut
Doba vaření: 30 minut
Ingredience

550 g hladké mouky
130 g podmáslí
110 g vody
40 g změklého másla
20 g slunečnicového oleje
25 g cukru (třtinový, řepný)
1 vejce
7 g sušeného droždí (20 g čerstvého)
10–11 g soli
vejce na potření
tuk a hrubá mouka na vysypání pekáčku
Postup přípravy

Do mísy robota vložíme mouku, sušené droždí, cukr a sůl. Promícháme. Přidáme vodu, podmáslí, olej, vejce a změklé máslo.
Vložíme hnětací hák a hněteme asi 10–12 minut. Těsto bude pěkně kypré a bude trochu lepit. Zakryjeme a necháme na teple kynout 90 minut.
Vykynuté těsto vyklopíme na vál a rozdělíme na 11 až 12 kousků o hmotnosti asi 80 g. Každý zpracujeme do bochánku a necháme chvíli zakryté odpočinout. Poté bochánky válečkem rozválíme a srolujeme.
Vytvarované těsto vložíme do vymazaného a vysypaného pekáčku. Do pekáčku o velikosti 26 x 18 cm se jich vejde 5. Ideálně tedy použít pekáčky dva a žemle uděláme buď o chloupek těžší (90 g se ještě snese), nebo si uděláme bokem houstičky, nebo upečeme volně jako rohlíky (s úspěchem vyzkoušeno). Zakryjeme a necháme ještě kynout asi 30 až 60 minut.
Troubu nastavíme na horkovzduch s připařováním (PlusSteam) s teplotou 190 °C. Dospod trouby vlijeme asi 2 dcl vody.
Vykynuté žemličky potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct do vyhřáté trouby asi na 30 minut pěkně dozlatova. Žemle vydrží vláčné s přehledem i do druhého dne. Než začneme s plněním hot dogů, doporučujeme žemle alespoň krátce napařit nebo opéct na másle.
Spokojený zákazníkProfesionální poradenstvíSpotřebiče pro český trh5x kuchyňské studioVyrábíme kuchyně

Elektrocz.com / KITCHEN point - Jsme největší specializovaný prodejce kuchyňských vestavných spotřebičů a výrobce kuchyňské manufaktury v České republice! Jsme Vaši specialisté ve světě spotřebičů. Mluvíme s Vámi 7 dní v týdnu, třeba i v nočních hodinách.

Rozumíme nejen spotřebičům, ale výrobě celé kuchyně.


Poskytneme Vám to nejlepší poradenství při výběru spotřebičů Miele, Siemens, AEG, Bosch, Electrolux a dalších značek.

PrahaŽitenická 871/7, Praha 9 - Prosek
PrahaŽitenická 871/1, Praha 9 - Prosek
PrahaU Hostavického potoka 830/24, Praha 14
České BudějoviceRudolfovská 1817/2, České Budějovice
České BudějovicePřemysla Otakara II. 87/25, České Budějovice
BratislavaHrachová 14/C, Bratislava
Instagram   Elektrocz.com   Youtube© 2007-2021 2Traders CZ s.r.o.

Krásný den, i dnes jsme tu pro Vás až do 23 hod !!! Poraďte se s námi, prozvoňte nebo napište sms: 603 330 448