 |
| |
| VÝBĚR VARNÉ DESKY |
| |
- Přemýšlíte, jakou varnou desku?
- Jestli indukční, sklokeramickou a nebo plynovou?
- Jaké jsou výhody dnešních varných desek?
- A která je pro mě vlastně ta nejlepší?
- Co je pro nás vlastně to nejlepší?
- Podle čeho se rozhodovat?
- Co používat?
- Dnešní doba nám nabízí velkou paletu moderních výrobků.
|  | | | |
|
| PLYNOVÉ VARNÉ DESKY | | Jaké varné zóny a hořáky zvolit u plynové desky? |
| Plynové varné desky se stále využívají ve vysoké gastronomii. Je to stále volba řady šéfkuchařů i amatérů, kteří upřednostňují výhody plynové desky, vaření nad otevřeným ohněm. Perfektně můžete ovládat ohřev, ale desky snadno a perfektně čistit. Povrchy plynových desek Siemens z keramiky nebo temperovaného skla nebo nerezové oceli, v závislosti na modelu, se smaltovanými litinovými podložkami pod pánve. Ať si vyberete šíři jakou budete potřebovat vždy budete styloví. Můžete použít jakékoli nádobí, rychlá regulace teploty. Desky se prodávají v šířce 60 cm, cca 80cm šíře se liší dle výrobce + - 5cm. | | Nejprodávanější jsou stále modely, které mají čtyři různě velké hořáky. Je to klasika, kterou nejvíce vidíme. V dnešní době se trend mění a začínají se prodávat desky s různým rozložením hořáků a i s větším počtem. Amatérští kuchaři, kteří miluji asijskou kuchyni nejvíce ocení wok hořák. A určitě doporučujeme rošty přes celou desku, které pak můžeme použít jako odkládací plochu. Nesmíme zapomenout ani na malé plynové desky zvané domino. Svou velikostí připomínají přenosné vařiče. Tyto domina se hodí do garsonek, apartmánů a najdou i jiné využití. |
| | | |
 | |  |
| | | |
| Výhody plynových varných desek | | Nevýhody plynových varných desek |
- Rošty odolné vůči nárazu, dají se umývat v myčce.
- Velký hořák ,,Wok“.
- Je možné přetryskovat na levnější propan butan.
- Nastavení intenzity plamene pomocí přesně definovaných stupňů výkonu.
- Propojení s odsavačem par.
| | - Vždy bude nevýhoda čištění desky, kdy musíme odendat rošty a vyčistit kolem hořáků.
- Musíme i dále počítat s tím, že od plynu budeme mít mastnější nádobí a mastnota se usazuje i va vaší kuchyni.
- Také rošty po vaření zůstávají déle horké.
|
| | | |
 |
| |
| SKLOKERAMICKÉ VARNÉ DESKY | | |
| Jsou levnější vzdálené sestry indukčních desek. To rozhodně neznamená, že je to špatná volba. Každá věc má své výhody a nevýhody. Sklokeramické desky vypadají na první pohled jako indukční, ale jejich velká výhoda je, že můžete používat jakékoli nádobí. Ohřevná plocha se zahřívá a proto chladne déle oproti indukční desce. | | Tím, že se deska zahřívá, má náročnější čištění o proti indukční desce. Stále je výhoda hladkého povrchu, ale jídlo, které nám odpadne během vaření se připeče k varné desce. Tím nám vzniká o trošku náročnější čistění. Varné desky jsou o proti plynu křehčí a náchylnější na poškrábání. |
| | | |
 | |  |
| | | |
| INDUKČNÍ VARNÉ DESKY | | |
| Indukční varné desky si začínají získávat čím dál větší oblíbenost mezi zákazníky a víte proč? V porovnání s jinými typy varných ploch vyniká rychlostí ohřevu a tím nám odpadá čekání na zahřátí plotýnky a můžeme vařit okamžitě a přitom povrch desky zůstává studený a tím pro nás a naše okolí bezpečný. Teplo se vytváří přímo na desce a při vypnutí deska rychle chladne. Pokud nám přeteče mléko z hrnce, tak se nám nepřipálí, ale zůstane v tekutém stavu a my můžeme jenom setřít. Tím nám odpadá pracné čištění desky. Indukční varná deska dokáže během chvíle ohřát 2 litry vody rychleji než sklokeramická. Tím nám uspoří mnoho energie. U indukčních desek máme přednastavené plotýnky a nebo velké neomezené plochy, které nazýváme flexi zóny. Indukční desky nám umožnují variabilitu a úsporu času a my máme více času na vyladění našeho pokrmu. Desky se ovládají jednoduše dotykem. Indukční desky jsou v dnešní době vyšperkované tak, že máte pocit, že vaří za vás. Některé modely, už mají v sobě naprogramované recepty, které si vyhledáme a jen zadáme. Nebo různé možnosti, jako třeba ,,teplotní senzor“, který zabrání překypění a převaření díky precizní kontrole teploty | | nebo automatické nastavení úrovní vaření umožňuje rychlé vaření na přední straně, vaření uprostřed a jemné v zadní varné zóně. Nesmíme opomenout i chytrou domácnost, kde nám desky umožnují propojení s digestoří a nebo s mobilem. U varných desek je třeba koukat i na možnosti a funkce třeba DirectSelect Premium: Prostorné a intuitivní dotykové rozhraní. Nebo deska nám přímo během procesu vaření, říká jestli má zvětšení plochy flexInduction Plus – inteligentní rozšiřitelná varná zóna, která se přizpůsobí vašemu nádobí. Každý výrobce má své označení. Funkce Bridge spojí dvě varné zóny dohromady, aby se bez problému vešla jakkoliv velká pánev. Propojené zóny sdílejí stejné nastavení teploty a času a jsou ideální, když připravujete větší množství jídla, například na oslavu nebo slavnostní večeři. Nebo můžeme desku propojit s digestoří Hob2Hood®: ODSÁVÁNÍ BEZ NÁMAHY. Funkce Hob2Hood® spojuje bezdrátově varnou desku a digestoř. Odsavač par sám automaticky upraví rychlost ventilátoru na základě výkonu varné desky. Pro silné odsávání při smažení a nižší výkon při dušení. |
| | | |
 |
| |
| VARNÉ DESKY S INTEGROVANÝM ODSÁVÁNÍM |
| Varné desky s integrovaným odsavačem jsou skvělá novinka. Plno zákazníků nemá možnost instalace odsavače par, ale nechce se ho vzdát. I tady dokážeme zákazníkům pomoci. Při vaření se odsavač sám automaticky postará o páru a pachy a vy se můžete věnovat svému pokrmu, jeho vylepšení a dochucení. | | Varné desky s integrovaným odsavačem jsou skvělá novinka. Plno zákazníků nemá možnost instalace odsavače par, ale nechce se ho vzdát. I tady dokážeme zákazníkům pomoci. Při vaření se odsavač sám automaticky postará o páru a pachy a vy se můžete věnovat svému pokrmu, jeho vylepšení a dochucení. |
| | | |
| | | |
| Stále na vás čeká plno možností |
 | Z hrnce už nikdy nic nepřeteče Pro dokonalé výsledky je rozhodující správná teplota. Stačí o několik stupňů vyšší teplota a rizoto se spálí, mléko přeteče a klobásy v hrnci popraskají. Pokud ale vaříte se senzorem PerfectCook, čidlo monitoruje teplotu během vaření a automaticky ji reguluje - díky tomu zabraňuje přetečení, připálení i rozvaření. |  | Plynové varné desky – jasná volba řady šéfkuchařů Řada šéfkuchařů stále upřednostňuje plynové varné desky. Objevte i vy veškeré výhody, které přináší. Díky promyšlenému designu můžete nejen perfektně ovládat ohřev, ale desky snadno a bezpečně čistit. |  | flexMotion Věnujte méně času ovládání varné desky a více vaření. Funkce flexMotion si pamatuje stupeň ohřevu pro jednotlivé kusy nádobí, takže s nimi můžete po varné desce volně pohybovat a teplota na nové varné zóně se automaticky přizpůsobí. |  | cooking Sensor Plus Pokrmy už vám při vaření nikdy nepřekypí. Stačí jednoduše připevnit na hrnec senzor, který kontroluje teplotu a předává informace varné desce pomoci Bluetooth. Společně automaticky udržují teplotu na zvolené úrovni. |  | Plně barevné dotykové ovládací prvky Uživatelské rozhraní Full Color Touch Controls poskytuje podrobné pokyny a rychlou reakci a vy tak můžete vařit s větší jistotou. Pomůže vám i s metodu vaření ve vakuu (Sous-Vide). Posuňte vaření na další úroveň. |  | Funkce StepPower pro precizní vaření Nastavení teploty nebylo nikdy díky funkci StepPower přesnější. Stupně výkonu lze na varné desce krokově nastavit v rozmezí od 1 do 9, tedy od nejnižšího po největší výkon. Díky tomu se stává příprava vašich pokrmů jednodušší. |  | Kontrolka tepla okamžitě podává informace Už žádné hádání, zda jsou vaše hořáky zapnuté či vypnuté. Díky kontrolkám FlameLight na první pohled zřetelně uvidíte, jestli jsou ovladače zapnuté či nikoliv. A s praktickou kontrolkou zbytkového tepla máte okamžitou vizuální zpětnou vazbu, zda jsou mřížky pod nádoby stále horké. |  | Přizpůsobí se velikosti vašich pánví Varná deska Infinite přizpůsobí varné zóny velikosti vašeho nádobí a bez ztráty výkonu. Stačí jen položit. Užijte si více volnosti při vaření a nenechte se omezovat. | | | | | výběr varné desky › |
|
Cookies
ONLINE DO 23°°
KUCHYNĚ NA MÍRUKOMPLETNÍ ŘEŠENÍ
KUCHYNĚ SCHÜLLEROBLÍBENÉ NĚMECKÉ
KUCHYNĚ NEXT125PRÉMIOVÉ KUCHYNĚKatalog kuchyní,
KUCHYNĚ NOBILIAKUCHYNĚ PRO KAŽDÉHOModerní kuchyně
KUCHYNĚ LIGHTSTYLEZAKÁZKOVÁ VÝROBAIndividuální výroba kuchyní
AKČNÍ KUCHYNĚ SKLADEMLEVNÉ KUCHYNĚSestavy kuchyní se spotřebiči
3D NÁVRH ZDARMAVYUŽIJTE AKCI - 37%Získejte nejrychlejší skvělou
ŠATNY A SKŘÍNĚAKCE - 37% NA NÁBYTEKUmíme vyrobit vestavné
NAŠE REALIZACEINSPIRUJTE SEProhlédněte si naše
OUTLET KUCHYNÍKUCHYNĚ Z VÝSTAVYVyužijte příležitosti získat
KUCHYŇSKÁ STUDIA6X STUDIO A SHOWROOMRádi se Vám budeme
PŘEDVÁDĚCÍ VAŘENÍKURZY VAŘENÍZažijte a vyzkoušejte si
Vaření a pečení Varné desky
© 2007-2023 2Traders CZ s.r.o.
